Whisky blended
Whisky pure malt
Kir maison cassis / pêche / mûre
Pastis
Porto rouge
Marsala amande ou oeuf
Martini blanc ou rouge
Lillet «l’apéritif bordelais» rouge
Lillet «l’apéritif bordelais» blanc
Cocktail Mama au Prosecco
Cocktail Bellini au Prosecco
Sangria maison
Mojito
Spritz
Spritz Bianco
Liqueur saint Germain, Prosecco, Ferrarelle
Americano maison
Negroni
Martini Rosso, campari, gin
Poretti 4, bière italienne
Hoegaarden , bière blanche
Ferrarelle, Evian
Perrier
Stella Artois, pression bière blonde
Coca-Cola, light, zéro
Orangina, Nestea Pêche
Jus de fruits
Orange, pêche, ananas, abricot, ACE et tomate
Grappa
Limoncello
Calvados Bio Domaine de Rouge Terres
Get 27, Bailey
Bas Armagnac vsop château Laballe
Cognac VSOP Paul Giraud
Amaretto
Fernet Branca
Sambuca
Café
Décaféiné
Cappuccino
Irish coffee
Thé fruits rouges
Thé Ceylan
Thé vert à la menthe
Infusions
Château Lauduc
Bordeaux 2018
Liste des allergènes
Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion
Pessac Léognan 2014
Liste des allergènes
Château Respide
Graves 2018
Liste des allergènes
Château Galland
Bordeaux supérieur 2020
Liste des allergènes
Barbera d’Asti
Piémont, Bio 2019
Roccamora
Vin des Pouilles 2020
Montepulciano di Abruzzo
Abruzzes, Biodynamie 2018
Lambrusco
Emilie-Romagne, vin pétillant Secco ou Amabile
Liste des allergènes
Château Lauduc
Bordeaux Clairet
Liste des allergènes
Bardolino Chiarreto
Vénétie, Villa Cardini
Liste des allergènes
Lambrusco
Emilie-romagne, vin pétillant, semi secco
Liste des allergènes
Corvo Bianco
Sicile, sauvignon
Liste des allergènes
Foccaccia
Huile aïllé, origan, mozzarella
Planche de Charcuterie Italienne
Spinata picante, saucisson à la truffe et jambon de Parme AOP
Liste des allergènesAperitivo 5 toasts
Toasts composés de tomate, mozzarella, tapenade, anchois, légumes marinés et grillés
Liste des allergènesEventail d'aubergines et poivrons grillés
tranches d'aubergines grillées, poivrons marinés & parmigiano reggiano AOP
Liste des allergènesCarpaccio de boeuf au basilic et huile d'olive
La Spéciale Mama
Salade mélangée, avocat, tomates, noix, magret séché, gésiers, foie gras
Liste des allergènesVictorio
Carpaccio de boeuf géant, salade & toasts de crottin de chavignol AOP
Liste des allergènesSalade Caesar
Salade mélangée, tomates, poulet, oeuf, sauce parmigiano reggiano AOP & croutons
Liste des allergènesToscana
Salade mélangée, avocat, tomates, mozzarella, cressini, jambon de Parme AOP & toasts de crottin de Chavignol AOP
Liste des allergènes
Marina
Salade de pâtes au pesto, tomates séchées, mozzarella, saumon fumé, crème ciboulette
Liste des allergènesAquila
Tomates, salade, mozzarella, aubergines, bruschetta tomate, poivrons, pecorino & tapenade, anchois marinés
Liste des allergènesAvocado
Tomates, salade, mozzarella, œuf, toast avocat saumon & avocat crème de parmigiano reggiano AOP
Liste des allergènesEscalope de veau milanaise
Escalope de veau panée, accompagnée de linguine sauce Napolitaine
Liste des allergènesEscalope de veau saltimbocca
Jambon de Parme AOP, sauge, champignons, crème fraîche, accompagnée de linguine
Liste des allergènesEscalope de veau flambée au Marsala et aux champignons
Escalope de veau, champignons, crème fraiche, marsala, accompagnée de linguine
Liste des allergènesEscalope de veau al limon
escalope de veau, ail, citron, vin blanc, accompagnée de linguine
Liste des allergènesEntrecôte grillée au sel de Guérande
accompagnée de linguine sauce Napolitaine
Liste des allergènesLinguine Scampi al limon
Queues de crevettes, citron & ciboule
Liste des allergènesPenne alla verdura
Tomates, roquette, parmigiano reggiano, poivrons, olives, piment, courgette, aubergine
Penne all amatriciana
Tomates, piment, pecorino & speck
Gnocchi di Abruzzo
gnocchi pomme de terre sauce creme, lardons, oignons, parmesan et pousse d'épinard
Liste des allergènesRaviole de la Mama (ricotta, épinard) sauce Antico
Raviole ricotta&épinard, sauce creme fraiche, oignons, moutarde à l'ancienne
Liste des allergènesRisotto Frutti di mare
Riz, oignons, poivrons, parmigiano reggiano AOP, vin blanc, crevettes, moules.
Liste des allergènesMillefeuilles d’aubergines « al forno », farce de bœuf au basilic gratinée au parmesan
Lasagnes « al forno » à la bolognaise avec salade verte
Gratinato di 3 Formagi « al forno »
gratin de pates chèvre, gorgonzola et parmigiano reggiano AOP
Liste des allergènesGratinato di Dolomiti « al forno »
gratin de pomme de terre, oignons, creme fraiche, gorgonzola et Speck. Cuit au four à bois
Liste des allergènesLinguine carbonara francese
Lardons, crème fraiche, œuf & persil
Liste des allergènesLinguine al pesto et copeaux de parmesan
pesto alla Genovese maison & parmigianio reggiano AOP
Liste des allergènesTagliatelles al pollo et tomates confites
Émincé de poulet mariné, tomates, poivrons & champignons
Liste des allergènesLinguine aux saint-jacques, chorizo et poivrons
Noix de saint jacques, chorizo, poivrons & tomates
Liste des allergènesPizza jambon mozzarella
Ou pâtes bolognaise / pâtes jambon beurre / lasagne
+ 1 Boule de glace parfum au choix ou fromage blanc
La Napolitaine
Tomate, anchois, mozzarella, câpres, olives
Liste des allergènes
La Reine
Tomate, jambon, champignons, mozzarella, olives
Liste des allergènes
La Calzone (soufflée)
Tomate, jambon, champignons, mozzarella, olives, oeuf
Liste des allergènes
La Végétarienne
Tomate, mozzarella, poivrons, coeurs d'artichaut, champignons, oignons
Liste des allergènes
La Polo
Tomate, mozzarella, émincé de poulet mariné, poivrons, oeuf, champignons
Liste des allergènes
La 4 Fromages
Tomate, chèvre, gorgonzola, mozzarella, roquette, parmigiano reggiano
Liste des allergènes
La Mama
Tomate, mozzarella, aubergines à l'ail, jambon de Parme, roquette
Liste des allergènes
La Diavolo
Base crème fraîche, mozzarella, viande hachée, courgettes, piment & parmigiano reggiano AOP
Liste des allergènes
L'Amato
Tomate, mozzarella, poivrons, chorizo, champignons, olives
Liste des allergènes
La Campana
Tomate, aïl, tomates cerises, mozzarella de bufflonne, basilic et jambon de parme, olives
Liste des allergènes
La Molise
Tomate, mozzarella, dés de jambon de parme, champignons, courgettes, persillade et ricotta
Liste des allergènes
La Salmone
Crème fraîche, mozzarella, saumon fumé, citron
Liste des allergènes
La Terracina
Base huile ailée, tomates fraîches, mozzarella de bufflone, roquette, parmigiano reggiano
Liste des allergènesLa Padre
Tomate, mozzarella, aubergines à l’ail, chèvre, câpres
Liste des allergènes
La Pescatore
Tomate, moules, crevettes, calamars, persillade, roquette et citron
Liste des allergènes
La Capra
Tomate, chèvre, miel à la truffe, basilic et olives
Liste des allergènesL’Ettore
Base crème, lardons, oignons & mozzarella di buffala AOP
Liste des allergènesAlto Adagio
Base tomate, mozzarella, involtini speck/chevre/romarin & pomme de terre
Liste des allergènes