La Mama

Sur carpaccio de tomate au basilic

Au parmigiano reggiano

Tomates, mozzarella, légumes marinés et grillés, pain à l'ail, toast tapenade anchois & buffala tomate

Carpaccio de boeuf géant et son crottin de chèvre chaud

Salade mélangée, avocat, tomates, saumon fumé, crème ciboulette, citron

Salade mélangée, avocat, tomates, noix, magret séché, gésiers, foie gras

Salade mélangée, avocat, tomates, mozzarella, Prosciutto, crottin de chèvre

Salade mélangée, poulet, oeuf, sauce gorgonzola, parmigiano reggiano, avocat

Sup. sauce gorgonzola 1€50

Ail, citron

Escalope panée

Jambon de Parme, sauge, champignons, crème fraîche

Sup. Parme 2.2€

Coques, persil et vin blanc

Chèvre, gorgonzola, parmesan

Sup. Coppa : 1.50€

Jambon blanc, pecorino, béchamel

Tomate, mozzarella

Tomate, anchois, mozzarella,câpres, olives

Tomate, jambon, champignons, mozzarella, olives

Tomate, jambon, champignons, mozzarella, olives, oeuf

Tomate, mozzarella, poivrons, coeurs d'artichaut, champignons, oignons

Tomate, mozzarella, blanc de poulet, poivrons, oeuf, champignons

Tomate, chèvre, gorgonzola, mozzarella, roquette, parmigiano reggiano

Sauce bolognaise, mozzarella, courgette, oeuf, olives

Tomate, mozzarella, poivrons, chorizo, champignons, olives

Crème fraîche, mozzarella, saumon fumé, citron

Tomate, mozzarella, aubergines à l'ail, prosciutto, roquette

Tomates fraîches, mozzarella de bufflone, roquette, parmigiano reggiano

Orange, pêche, ananas, abricot, ACE et tomate